Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, è la figura politica di riferimento per la tutela della filiera agroalimentare italiana. Promotore della legge contro i cibi sintetici e della candidatura della cucina italiana a...

Gianmarco Mazzi, sottosegretario di Stato al Ministero della Cultura, con delega specifica alla promozione del turismo, ha una lunga carriera come manager culturale e dello spettacolo. Il suo impegno attuale è rivolto alla valorizzazione del binomio cultura-turismo, dove la cucina...

Antonio Cellie, amministratore Delegato di Fiere di Parma, è la mente strategica dietro il successo di Cibus, la fiera di riferimento del food Made in Italy. Esperto di marketing territoriale e dinamiche internazionali, ha lavorato per posizionare l’agroalimentare italiano al...

Luca D’Alba, manager di alto profilo, ricopre il ruolo di Direttore Generale di Autogrill Italia (Gruppo Avolta). Gestisce la rete di ristorazione autostradale e aeroportuale, rappresentando il primo punto di contatto con la cucina italiana per milioni di viaggiatori. Il suo...

Enrico Buonocore è il fondatore di Langosteria, una delle realtà più significative del panorama internazionale, che lavora per ridefinire il fine dining attraverso il concetto di “lusso accogliente”. La sua capacità di coniugare la qualità del prodotto a una visione...

Romana Tamburini è un’imprenditrice di successo, Presidente di Surgital, azienda leader nella produzione di pasta fresca surgelata per la ristorazione e l’industria. Partendo da un piccolo laboratorio artigianale, ha creato un colosso che esporta la tradizione della pasta...

Mattia Pinza, imprenditore specializzato nell’import-export, è un punto di riferimento per la distribuzione di prodotti agroalimentari italiani d’eccellenza nel mercato cinese. Grazie alla sua profonda conoscenza delle dinamiche asiatiche, aiuta le aziende del Made in...

Daniele De Michele (Don Pasta), definito dal New York Times tra i più inventivi attivisti gastronomici, è un artista eclettico capace di fondere cucina, musica e sociologia in un racconto d’avanguardia. Attraverso una visione trasversale e virale, traduce la cultura popolare in...

Nicola Bertinelli, imprenditore agricolo e Presidente del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, guida la tutela del prodotto DOP più conosciuto al mondo. Sotto la sua presidenza, il Consorzio ha accelerato sulla sostenibilità e sulla promozione internazionale del brand....

Massimo Bottura, chef patron dell’Osteria Francescana, tre stelle Michelin e più volte primo al mondo, è l’ambasciatore globale della cucina italiana contemporanea. Fondatore dell’associazione Food for Soul, ha trasformato l’alta cucina in uno strumento di...